Gestire l'afflusso dei ragazzi al bar è una delle sfide principali di ogni festa di 18 anni. Qual è il sistema più sicuro ed economico?
Esistono due filosofie principali: l'Open Bar (consumo illimitato) e le Drink Card (numero fisso di consumazioni a persona). Vediamo quale si adatta meglio alle vostre esigenze.
Open Bar: La scelta della libertà
L'Open Bar è sicuramente la soluzione più gradita dagli invitati. Permette di vivere la festa senza il pensiero di dover conservare un talloncino. Se acquistate voi l'alcol (soluzione che incentiviamo a Villa Marittimi), l'Open Bar è anche molto sostenibile economicamente.
Il vantaggio: Nessuna coda burocratica al bar e massima soddisfazione degli ospiti.
Drink Card: Il controllo del budget
Le Drink Card sono utili se avete un budget molto rigido o se volete limitare il consumo pro-capite. Ogni ragazzo riceve, ad esempio, 2 o 3 card per i cocktail alcolici, mentre l'analcolico rimane libero.
"La nostra esperienza ci dice che l'Open Bar funziona meglio, a patto di avere un barman professionista capace di valutare caso per caso. Se un ragazzo sta esagerando, il barman ha il dovere di fermarlo per la sua sicurezza."
A Villa Marittimi consigliamo l'Open Bar monitorato: libertà per gli ospiti, ma con la supervisione dei nostri responsabili di sala che garantiscono un ambiente sano e controllato.